# 新潟人気No.1「越後つけ麺維新」が千葉に初上陸！全席IHで“冷めないつけ麺”を実現、開店記念キャンペーンも - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/3543 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-19 - 更新日: 2026-08-19 --- ## ついに千葉へ初上陸！「越後つけ麺維新 野田店」が8月25日オープン 新潟県で絶大な人気を誇るつけ麺専門店「越後つけ麺維新」が、2026年8月25日（火）に千葉県野田市へ待望の初出店を果たします。湯沢町の本店を起点に店舗を拡大してきた同チェーンにとって、今回の野田店は7店舗目となり、千葉県への進出は初めてです。 広々としたロードサイド型の店舗は、15台分の駐車場を完備し、家族連れでも気軽に立ち寄れる設計となっています。 ## 最後の一滴まで熱々！全席IH完備で「冷めないつけ麺」を実現 ![白い背景につけ麺が2つの器に分かれて置かれています。左の器には麺、右の器にはチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、海苔がトッピングされた濃厚なつけ汁が入っています。](/wp-content/uploads/2026/08/4593bd427b233b614e115056a52202a7.webp) つけ麺を食べる際、「つけ汁が途中で冷めてしまう」という経験はありませんか？「越後つけ麺維新 野田店」は、この長年の課題に画期的な解決策を提示します。全36席すべてに卓上IHを設置することで、食事中もつけ汁を温め続けられるようになりました。 ![IHクッキングヒーターの上で、黒い鍋に入った熱々の煮込み料理が提供されている。ネギと唐辛子がトッピングされ、辛そうな中華風の料理に見える。飲食店での食事風景。](/wp-content/uploads/2026/08/a6969dad730204685cd53a0c54c2d172.webp) これにより、最初から最後の一口まで、熱々のつけ汁でつけ麺を心ゆくまで堪能できるようになります。これはつけ麺専門店の中でも珍しい試みであり、他では味わえない満足感を提供してくれるでしょう。 ## 讃岐うどんのコシと新潟コシヒカリの旨味が融合した自家製麺 ![緑色の製麺機で、生地が細い麺に加工されている様子。手袋をはめた作業員が、機械から出てくる麺を丁寧に受け止めている。](/wp-content/uploads/2026/08/ab40e31a805ff82f285fcb40d79a28c5.webp) 同店のつけ麺は、麺にもこだわりが光ります。讃岐うどんの製法を取り入れることで、強力なコシを実現。さらに、新潟産コシヒカリの米粉を練り込むことで、もちもちとした独特の食感と豊かな旨味を加えています。店内での製麺により、打ちたてのフレッシュな中太麺（切り歯14番）を提供。スープによく絡む、食べ応えのある麺をぜひ味わってみてください。 ## 野田店限定！新メニュー「越後生姜醤油ラーメン」や洋風あえめんも登場 ![新潟・越後地方の生姜醤油ラーメンの広告。自家製麺と爽やかな生姜が香る特製醤油スープが特徴の一杯。店主おすすめで、並盛800円、大盛は+50円です。](/wp-content/uploads/2026/08/e50cb688b1cb61f12f9e56ff3c52888a.webp) 野田店のオープンに合わせて、新たな魅力的なメニューが加わります。特に注目は、神奈川・白楽店の店長（新潟県魚沼出身）が考案した「越後生姜醤油ラーメン」です。このラーメンには、つけ麺とは異なる専用の多加水麺を新たに開発。なめらかでやわらかな食感が特徴で、生姜が香る特製醤油スープとの相性は抜群です。 また、既存のつけ麺ファンにも新しい選択肢として、トマトソースを使用した「トマトあえめん」や、ペペロンチーノ仕立ての「ぺぺあえめん」といった洋風のあえめんもラインナップ。つけ麺専門店でありながら、多彩な麺料理を楽しめるのが野田店の魅力です。 ## 開店記念！お得なキャンペーンを見逃すな 野田店では、オープンを記念して様々なキャンペーンが実施されます。この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 ### プレオープン無料提供（招待券限定） ![野田市中野台にオープンする「越後つけ麺 維新」のプレオープン無料招待チラシ。8月23日と24日の特定の時間帯に、先着100名限定でつけ麺・ラーメンを無料で楽しめます。本チラシ1枚で4名まで利用可能。](/wp-content/uploads/2026/08/d273eaec67557d3a1ccf8099c840b9fd.webp) 8月23日（日）の12:00～14:00、17:00～19:00、および8月24日（月）の12:00～14:00の計3回、各回先着100名につけ麺またはラーメンが無料で提供されます。こちらは事前に配布された招待券をお持ちの方限定となります。 ### 開店3日間ガラポン抽選会（ハズレなし！） ![越後つけ麺 維新の開店記念告知ポスター。8月25日から3日間、ハズレなしのガラポン抽選会で豪華景品が当たる。8月28日からはつけ麺・ラーメンの麺増量が無料となるキャンペーンも実施。この機会にぜひ来店を呼びかけている。](/wp-content/uploads/2026/08/f78df1e855bf554950fe92b48f29b2e8.webp) 開店日の8月25日（火）から27日（木）までの3日間は、ハズレなしのガラポン抽選会が開催されます。豪華景品は合計500点。 - **1等**: お食事券3,000円分 - **2等**: トッピングパスポート6か月分 - **3等**: お食事券1,000円分またはトッピングパスポート3か月分 - **4等**: 餃子一皿無料 景品がなくなり次第終了となるため、早めの来店がおすすめです。 ### 麺増量無料サービス 8月28日（金）から31日（月）までの4日間限定で、つけ麺の特盛とラーメンの大盛が無料になります。物価高騰が続く中で、量を減らさずに還元する嬉しいサービスです。 ### 開店記念クーポン 特盛無料、トッピング一品無料、餃子一皿無料など、4種類の開店記念クーポンが用意されています。有効期限は2026年9月30日または10月31日までとなります。 ## 店舗概要 ![夜のラーメン店「越後つけめん 維新」の外観を捉えた画像です。店内製麺をアピールする看板や、「新潟つけめんランキング堂々の1位」と書かれた青い垂れ幕が目を引きます。](/wp-content/uploads/2026/08/1c5fdbcebcc75d5d93b91db4e990c1f6.webp) - **店舗名**: 越後つけ麺維新 野田店 - **所在地**: 〒278-0035 千葉県野田市仲野台106-1 - **電話番号**: 04-7128-6335 - **開店日**: 2026年8月25日（火） - **営業時間**: 11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）、定休日なし - **座席数**: 36席（カウンター8席、テーブル16席、座敷12席） - **駐車場**: 15台 - **公式サイト**: [http://www.sunrise-service.co.jp/](http://www.sunrise-service.co.jp/) - **越後つけ麺維新 公式サイト**: [https://www.ishin2010.com/](https://www.ishin2010.com/) 「越後つけ麺維新 野田店」は、最新の設備とこだわりの麺、そして豊富なメニューで、地域の新たな食の拠点となることでしょう。ぜひ一度、足を運んでその味を体験してみてください。