# 【ホテルパールシティ神戸】夏の南国グルメと和の美食を一度に堪能！3日間限定サマーディナーバイキング2026 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/2672 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-11 - 更新日: 2026-08-11 --- ## ホテルパールシティ神戸、3日間限定「夏の南国グルメと和の美食を愉しむ」サマーディナーバイキング2026開催 ホテルパールシティ神戸は、2026年8月13日（木）から15日（土）の3日間限定で、「夏の南国グルメと和の美食を愉しむサマーディナーバイキング」を開催します。ホテルメイドのトロピカルテイストあふれる料理と、人気の和食メニューを合わせた約30種類の豪華なラインナップが90分間食べ放題で提供されます。 ![ビュッフェの様子](/wp-content/uploads/2026/08/f3613aa228418209a984da51395e3649.webp) ## 目の前で切り分けられる贅沢！ライブコーナーのスペシャルメニュー バイキングの目玉は、ライブコーナーで提供されるスペシャルメニューです。会場に特設されたコーナーでは、香ばしい国産牛の自家製ローストビーフが目の前で豪快にカットされ、出来立ての美味しさを堪能できます。お好みに合わせて、グレイビーソース、ポン酢、ハーブソルト、粒マスタード、ワサビなど、様々なソースや薬味で味わうことができます。 ![ローストビーフのスライス](/wp-content/uploads/2026/08/15495e21d4ec81d442f2ecf35b069d8d.webp) さらに、茹でたてのナポリタンパスタもライブコーナーで提供され、できたての温かい美味しさを楽しめます。 ## 南国気分を味わう冷製・温製料理 「夏の南国グルメ」をテーマにした料理の数々は、見た目も鮮やかで食欲をそそります。冷製料理では、マンゴーの甘みとムール貝の旨みが絶妙に調和した「マンゴー・ムール貝・ブロッコリーのスパイシーマリネ」や、ノルウェーサーモンとアボカドの組み合わせが楽しい「ノルウェーサーモンとアボガドのポキ クスクスサラダ」などが並びます。 ![マンゴー・ムール貝・ブロッコリーのスパイシーマリネ](/wp-content/uploads/2026/08/41da408a9821c58d1e381bf75929d3fc.webp) 温製料理には、プリプリの烏賊と海老、彩り豊かな夏野菜をガーリックで炒めた香ばしい一品や、ハワイ名物フリフリチキン風の鶏モモ肉、自家製ハワイアンピッツァなど、南国の風を感じさせるメニューが揃います。 ![烏賊と海老と夏野菜のガーリック炒め](/wp-content/uploads/2026/08/a2a88b41a23f8cc1b1474bdc2599dbad.webp) ## 日本三大和牛「神戸牛」を堪能する和の美食 「和の美食」コーナーでは、日本三大和牛の一つである神戸牛を贅沢に使った「神戸牛の塩麹＆胡麻風味冷しゃぶ仕立」が登場。塩麹と胡麻の風味が食欲をそそり、夏にぴったりのさっぱりとした味わいです。 ![神戸牛の冷しゃぶ](/wp-content/uploads/2026/08/c4326faa50271b1b43c5b6d963b793f4.webp) 他にも、マグロ、甘海老、鯛、サーモン、カンパチといった握り寿司のほか、お造り盛り合わせ、冷製の和そば、海老と淡路玉葱の天婦羅 淡路の藻塩添えなど、和食の職人技が光る逸品が並びます。 ## デザート、ドリンク、お子様メニューも充実 デザートには、フルーツ盛り合わせ、各種アイスクリーム、ミニケーキ、ロールケーキに加え、トロピカルデザート ハウピア風やなめらかココナッツプリン、わらび餅など、夏らしい甘味も豊富に用意されています。ドリンクバーでは、コーヒー、紅茶、日本茶、抹茶、ルイボスティーのほか、ビネガードリンクマンゴーミックスやハイビスカスティー、ジュース各種が楽しめます。 お子様には、鶏唐揚げ、海老フライ、フライドポテト、揚げたこ焼きといった人気のメニューも用意されており、家族みんなで楽しめる内容です。 ## 開催概要と予約方法 この特別なディナーバイキングは、ホテルパールシティ神戸4Fダイニングルーム「トパーズ」にて開催されます。 - **開催期間**: 2026年8月13日（木）～15日（土）の3日間限定 - **時間**: 17:00 ～ 21:00（最終入店20:00、ラストオーダー20:30） - **会場**: 4Fダイニングルーム「トパーズ」 - **料金**: 大人（中学生以上）: 6,000円（税込） - 小学生: 3,000円（税込） - 小学生未満（未就学児）: 無料 - **システム**: 90分制 - **アルコールフリードリンク**: 別途2,500円（税サ込）で90分制（10分前ラストオーダー） ※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更される場合があります。 詳細情報およびご予約は、以下の公式ウェブサイトをご覧ください。 [サマーディナーバイキング2026](https://hmihotelgroup.com/pearlcity-kobe/restaurant/dinner.php#summer-dinner-link) お電話でのご予約・お問い合わせは、レストラン＆カフェ プラシャンティ（TEL: 078-303-0100 代表）まで。 ## 宿泊と合わせて夏の神戸を満喫 ディナーバイキングを楽しんだ後は、そのままホテルステイもおすすめです。食事と宿泊がセットになったお得なプランも用意されています。 ![ホテル客室](/wp-content/uploads/2026/08/b0359b1fd1d05743ea8061cbf21ae271.webp) 宿泊プランの詳細は以下のページで確認できます。 [ホテルパールシティ神戸 宿泊プラン](https://go-hmihotelgroup.reservation.jp/ja/hotels/pearlcity-kobe/plans) ホテルパールシティ神戸は、国際都市神戸のコンベンションの中心として、ビジネスにもプライベートにも快適な滞在を提供しています。 ![ホテルパールシティ神戸外観](/wp-content/uploads/2026/08/f659a25e5e2f53405a3246b871242634.webp) **ホテルパールシティ神戸** 所在地: 〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町7-5-1 電話番号: 078-303-0100 [ホテルパールシティ神戸 公式サイト](https://hmihotelgroup.com/pearlcity-kobe/)