# 日田焼きそば発祥「想夫恋」の職人技を自宅で！-65℃急速冷凍「想夫恋焼き《匠》」が登場

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/2001
- カテゴリ: 新着
- 公開日: 2026-08-06
- 更新日: 2026-08-06

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## 職人技が光る「出来立て」の味をそのままに

想夫恋は1957年の創業以来、麺を鉄板で焼き上げる独自の調理法で「カリッと香ばしい食感」を守り続けてきました。この「焼き」の最終工程を担うのは、熟練の想夫恋焼き職人です。今回発売される「想夫恋焼き《匠》」は、「冷凍でも、よりお店の味に近づけたい」という想いから開発されました。職人が焼き上げた直後の香ばしさと風味を、超低温の-65℃で一気に急速冷凍することで、解凍後も店舗でテイクアウトする「想夫恋焼き」に限りなく近い食感と味わいを実現しています。

![鉄板で焼き上げる職人の様子](/wp-content/uploads/2026/08/a2727b640eb23c93c4cf457d9915d458.webp)

## 手軽さと満足感を両立した新パッケージ

「想夫恋焼き《匠》」は、忙しい日々を送る方々にも寄り添うよう、パッケージも刷新されました。トレーに封入されているため、電子レンジで温めるだけでそのまま食卓へ。お皿に移す手間も、洗い物も少なく、手軽に本格的な味わいを楽しめます。ちょっとした一人ごはんや、疲れて料理をしたくない日にもぴったりです。

さらに、内容量は既存の冷凍焼きそば（200g）から250gに増量され、店舗で味わうボリューム感に近づけられています。シャキシャキとした食感を際立たせるため、店舗で使用されているものと同じもやしを採用。歯ごたえも楽しい、食べ応えのある一品に仕上がっています。

![電子レンジ対応パッケージ](/wp-content/uploads/2026/08/d18eef2ef535c6faf2e3a6473e336a47.webp)

## 商品概要と購入方法

「想夫恋焼き《匠》」の詳細は以下の通りです。

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**商品名**: 想夫恋焼き《匠》 職人が1つずつ手焼き、出来立てそのまま急速冷凍

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**発売日**: 2026年7月中旬

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**価格**: 900円（税込）

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**内容量**: 250g

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**特徴**: トレー封入・電子レンジ対応、もやしのシャキシャキ感際立つ、店舗テイクアウトの想夫恋焼きに近い味わい

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**販売チャネル**: 想夫恋公式オンラインショップおよび総本店を皮切りに、デパートや物産館での実店舗販売も予定されています。

公式オンラインショップはこちらからどうぞ：

[https://www.sofuren.co.jp/](https://www.sofuren.co.jp/)

## 今後の展開にも注目

想夫恋は「本物へのこだわりを全国へ」を掲げ、店舗展開に加え、冷凍・通販商品のラインアップ拡充を進めています。今回の「想夫恋焼き《匠》」の発売を皮切りに、公式サイトでのアレンジレシピの公開や、関東でのキッチンカー始動なども含め、遠方のお客様にも“お店の味”を届ける取り組みをさらに強化していくとのことです。今後の展開にも期待が高まります。

想夫恋の公式サイトはこちら：

[https://sofuren.com/](https://sofuren.com/)