# 旭川市でアイヌ文化と美食が融合！『あさひかわアイヌフェス』初開催、限定グルメも登場 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/1939 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-06 - 更新日: 2026-08-06 --- ## 旭川市でアイヌ文化と美食が融合する2日間！『あさひかわアイヌフェス』初開催 北海道旭川市では、アイヌの文化と歴史に「出会い」「感じ」「つながる」ことができるイベント『あさひかわアイヌフェス』が2026年8月22日(土)・23日(日)の2日間、旭川駅前北口広場特設会場にて初開催されます。 ![あさひかわアイヌフェス告知ポスター](/wp-content/uploads/2026/08/c55046bfdc5b1a86e59ec829be545634.webp) このフェスは、北海道の中でもアイヌ文化が色濃く受け継がれる旭川市が、伝統文化と現代のエンターテイメントを融合させた画期的な試みです。グルメ、音楽、お祭りといった身近な要素を通じて、子どもから大人まで誰もがアイヌ文化に親しめるよう工夫されています。 ## 舌で味わうアイヌフェス！「きょくめシュラン」で限定グルメを堪能 イベントの大きな魅力の一つが、旭川在住の人気グルメインフルエンサー「旭川グルメきょくめし」が厳選した10台のキッチンカーが集結する「きょくめシュラン」です。 ![焼き鳥が焼かれる様子](/wp-content/uploads/2026/08/ec003bffe54066900ea3e6c21924f314.webp) ここでしか味わえないイベント限定メニューとして、「肉巻きだんご 行者ニンニクマヨソース」が登場します。香ばしい肉と行者ニンニクの風味が食欲をそそる逸品は、ぜひ試してみたい一品です。他にも、米粉チュロスやホットサンドといった手軽に楽しめる絶品グルメが勢ぞろい。旭川観光社交組合によるお酒やドリンクも提供され、お祭り気分を一層盛り上げてくれるでしょう。会場を訪れて、ここでしか出会えない特別な味覚体験をお楽しみください。 ## 迫力のステージプログラムと多彩な文化体験 ### 豪華なステージプログラム（観覧無料） フェス期間中は、観覧無料の豪華なステージプログラムが展開されます。 - **STVラジオ公開収録「大政絢のHOKKAIDO NOTE」** 日時：8月22日(土) 16:00〜 - 内容：北海道出身のパーソナリティ大政絢さんを迎え、キャスターの松本裕子さん、川村カ子トアイヌ記念館副館長 川村久恵さんをゲストに、アイヌ文化を学ぶ特別構成の番組が公開収録されます。 - **炎が織りなす幻想的な舞 上川アイヌ特別演舞** 日時：8月22日(土) 19:00〜 - 内容：脈々と受け継がれてきた古式舞踊の伝統美に現代的な演出を融合させた夜間ステージ。大雪山の神々に捧げる力強い演舞と幻想的な炎が響き合うダイナミックな世界観は必見です。 ![火の演舞](/wp-content/uploads/2026/08/67c5b210bfee2ec49d9a44dabc23b2b0.webp) - **アイヌ古式舞踊（旭川アイヌ協議会）** 日時：8月22日(土) 14:00〜／8月23日(日) 12:00〜、14:00〜 - 内容：国の重要無形民俗文化財に指定されているアイヌ古式舞踊。自然やカムイ（神々）への感謝や祈りを表現する、歴史と伝統を感じる舞を鑑賞できます。 その他にも、樺太アイヌの伝統弦楽器「トンコリ ライブ」や、アイヌ文様を衣装にあしらった「YOSAKOIソーラン演舞」など、見どころ満載です。 ### 多彩なアイヌ文化体験・ワークショップ（参加無料） 会場では、子どもから大人まで楽しめる様々な体験ワークショップが無料で提供されます。 ![和柄デザインのバッジと材料](/wp-content/uploads/2026/08/0d7a26a5a287d33ecd0cc007c86e920f.webp) - アイヌ文様刺しゅう体験（8月22日のみ） - 奏でてみよう「トンコリ」体験（8月22日のみ ※WEB事前予約制・6名） - アイヌの知恵が宿る秘密基地、クチャへようこそ（監修：秋辺デボ） - 自然素材で遊ぶ！ブドウ蔓の輪投げ体験（監修：秋辺デボ） - アクセサリー作り体験（KAMUY GATE［(一社)チカラぺ舎］） - VRデジタルツアー「神居古潭 空中散歩」 - 子ども向け体験コーナー（折り紙体験・ぬりえ） - アイヌ文様の切り紙で缶バッジづくり（大雪山カムイミンタラジオパーク構想推進協議会） - 焚き火コーナー（特別協力／OMO7旭川 by 星野リゾート、Jerry’s Outfitters） これらの体験を通じて、アイヌ文化を「感じる」ことができるでしょう。 ## 連動プログラムでさらに深くアイヌ文化を探究 ### 1. 旭川市デジタルスタンプラリー ![旭川市デジタルスタンプラリー告知](/wp-content/uploads/2026/08/9ec14c926ace3fd28f4c71c9a2139d68.webp) フェス開催期間からスタートするデジタルスタンプラリーは、2026年8月22日(土)から10月4日(日)まで実施されます。公式LINEを友だち登録し、旭川市内・近郊のアイヌ関連6施設（計10スポット）を巡ってスタンプを獲得すると、スタンプ数に応じて「JTBトラベルギフト（2万円分）」や「北海道産新米10kg」、地元名菓・ラーメンセットなどの豪華賞品が抽選で当たります。 **対象スポット：** - 川村カ子トアイヌ記念館 - 旭川市博物館 - アイヌ文化の森・伝承のコタン - アイヌ文化情報コーナー「ル・シロシ」 - KAMUY GATE - 旭川市旭山動物園 詳細はこちら：[https://www.asahikawa-stamp.com](https://www.asahikawa-stamp.com) ### 2. 旭川アイヌ文化探究モニターバスツアー ![旭川アイヌ文化探究モニターバスツアー告知](/wp-content/uploads/2026/08/65e716e5574511e7299a20584b5d026a.webp) 2026年10月3日(土)・4日(日)には、旭山動物園、川村カ子トアイヌ記念館、KAMUY GATE（神居古潭）の3施設を巡る日帰りバスツアーが開催されます。参加無料（昼食代は各自負担）で、各日30名限定のプレミアムなアイヌ文化体験ができます。応募期間は2026年8月5日(水)から8月31日(月)までですので、興味のある方はぜひお見逃しなく。 詳細はこちら：[https://jbxsmart.com/ainubunka_top](https://jbxsmart.com/ainubunka_top) ## 開催概要 - **イベント名：** あさひかわアイヌフェス - **日時：** 2026年8月22日(土) 13:00〜21:00 - 2026年8月23日(日) 10:00〜17:00 - **会場：** 旭川駅前北口広場特設会場（北海道旭川市宮下通8丁目2） - **入場料：** 無料 - **主催：** 旭川市観光スポーツ・シティプロモーション部 観光・プロモーション課 公式WEBページ：[https://asahikawa-aynufes.com](https://asahikawa-aynufes.com) 公式Instagram：[https://www.instagram.com/asahikawa_aynu_fes](https://www.instagram.com/asahikawa_aynu_fes) 公式Facebook：[https://www.facebook.com/profile.php?id=61591780793975](https://www.facebook.com/profile.php?id=61591780793975)