# ホテルメトロポリタン「キュイジーヌ エスト」1周年記念！秋の夜を彩る美食コース登場 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/1404 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-01 - 更新日: 2026-08-01 --- ## 期間限定の贅沢ディナーコース「Astre（アストル）」 「1周年特別記念コース【Astre（アストル）】」は、お一人様17,000円で提供されるディナーコースです。シェフが厳選した高級食材と旬の魚介、肉を惜しみなく使用し、見た目にも鮮やかな前菜から、パティシエ特製のデザートまで、五感で楽しめる内容となっています。 ![ディナーコース「Astre」の料理](/wp-content/uploads/2026/07/06b6aac9e8e5e18db1ebb71e7e14d7ad.webp) メニューには、オマール海老と帆立貝をオマール海老のコンソメジュレでコーティングした美しい一皿や、秋の味覚であるジロール茸とポルチーニ茸を贅沢に使った手打ちタリエリーニが登場します。メインディッシュは、フランス・シストロン産ラムチョップ、仙台牛ロースのグリル、または仙台牛フィレ肉のグリル（+3,000円）から好みに合わせて選べます。特に、最高級ブランドと称されるフランス・シストロン産仔羊は、爽やかなハーブの衣と濃厚な仔羊の出汁、ブルーチーズソースが絶妙なハーモニーを奏でます。食欲をそそる香ばしい焼き加減のステーキは、忘れられない一皿となるでしょう。 ![ディナーコースのステーキ](/wp-content/uploads/2026/07/563e9fef3a8a24f348a9602b2dd7ae1b.webp) デザートには、笠間の栗と洋栗をブレンドしたクリームを目の前で絞る「笠間の栗のモンブラン」が提供され、ハイカカオショコラのソルベが奥深い味わいを引き立てます。まさに大人のための贅沢なデザートです。 詳細はこちらをご覧ください：[ディナーメニュー](https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/menu/dinner_est.html) ## 華やかなランチコース「Dejeuner Grace（デジュネ グレイス）」 お昼のひとときを華やかに彩る「1周年特別ランチコース【Dejeuner Grace（デジュネ グレイス）】」は、お一人様9,000円で提供されます。脂の乗ったはまちのマリネにキャビアを添えた爽やかな前菜から始まり、濃厚なフォアグラと秋茄子のリゾット、香ばしく焼き上げた旬の鰆が続きます。 ![ランチコース「Dejeuner Grace」の料理](/wp-content/uploads/2026/07/df8ae5b5ae55590f1aa249da84924d2e.webp) メインディッシュは、旨みを凝縮したグレイビーソースで味わう牛サーロイン、または和の辛味がアクセントとなる黒毛和牛ロース（+3,800円）から選べます。デザートには、栗、洋梨、安納芋、いちじくなど、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツがワゴンで提供され、好きなものを心ゆくまで楽しめます。ホテル最上階からの開放的な景色と共に、友人や大切な方との特別なランチタイムを過ごすことができます。 詳細はこちらをご覧ください：[ランチメニュー](https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/menu/dejeuner.html) ## キュイジーヌ「エスト」の魅力的な空間 キュイジーヌ「エスト」は、本格的なフランス料理をベースに、素材の風味を引き立てるイタリア料理も取り入れた魅力的な伊仏料理を提供しています。“ART&RICH”をデザインコンセプトとし、気品あるボルドーカラーを基調としたフォーマルで華やかな店内が特徴です。 都心の眺望が楽しめる窓側席「エクラ」をはじめ、プライベート感のあるソファー席「セレニテ」、お祝いや接待に最適な個室「SALA」（6～12名用）が用意されています。ゆとりのある席配置と上質なおもてなしで、贅沢なひとときを過ごせます。 ![キュイジーヌ「エスト」の窓側席「エクラ」](/wp-content/uploads/2026/07/ee1d74043162e97fdb8f909bb2e5f509.webp) ![キュイジーヌ「エスト」のソファー席「セレニテ」](/wp-content/uploads/2026/07/c4f4f2e9c19916715fb0c542e661c00c.webp) ![キュイジーヌ「エスト」の個室「SALA」](/wp-content/uploads/2026/07/aef6973a0c4f0be8d4c90ac6420e9e80.webp) ## 予約・アクセス情報 この特別なコースは、2026年9月2日（水）から10月31日（土）までの期間限定です。毎週火曜日は休業日ですが、9月22日（火・祝）は営業します。 ご予約・お問い合わせは、ホテルメトロポリタンのレストラン予約（電話番号：03-3980-5533、受付時間：10:00a.m.～8:00p.m.）または、公式WEBサイトからインターネット予約が可能です。 **キュイジーヌ「エスト」公式WEBサイト** [https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/index.html](https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/index.html) ホテルメトロポリタンは、池袋駅西口(南)より徒歩3分の好立地にあります。観光やショッピング、芸術鑑賞など、池袋の魅力を満喫した後に、ホテルメトロポリタンで思い出に残る時間をお過ごしください。 ![ホテルメトロポリタンの外観](/wp-content/uploads/2026/07/76a13beba104f0cbad06f546b5dcfa38.webp) **ホテルメトロポリタン公式WEBサイト** [https://ikebukuro.metropolitan.jp/](https://ikebukuro.metropolitan.jp/)