# 福岡の「The BREAKFAST HOTEL」で初秋の味覚を堪能！九州産和牛や旬の海鮮が彩る贅沢朝食フェスタ開催 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/1358 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-01 - 更新日: 2026-08-01 --- ## The BREAKFAST HOTEL 福岡天神：洋食中心の華やかなラインナップ 「The BREAKFAST HOTEL 福岡天神」では、洋食を中心とした華やかなメニューが並びます。地元の旬の食材と九州の恵みを活かした、見た目にも美しい料理が楽しめます。 ### 注目メニュー - **カンパチと無花果の芳醇ぶどうバルサミコカルパッチョ** ![カンパチと無花果のカルパッチョ](/wp-content/uploads/2026/07/481d04ac0c3174b246fd8caa44b8a0f6.webp) 旬を迎えた福岡産のカンパチに無花果を添え、ぶどう風味のバルサミコで爽やかに仕上げた一皿です。みずみずしい果実の甘みとカンパチの旨味が調和し、初秋の訪れを感じさせるでしょう。 - **九州産和牛の贅沢ローストビーフ ～ハーブの香りと朝のひだまり～** ![九州産和牛のローストビーフ](/wp-content/uploads/2026/07/930b687012819d844e2adc772c1a167b.webp) 通年人気の九州産和牛ローストビーフに、期間限定でハーブの香りがプラスされています。爽やかな香りが食欲をそそる、朝食ビュッフェのメインを飾る一品です。 - **きなこ豚と3種きのこの芳醇ポルチーニカレー** ![きなこ豚と3種きのこのポルチーニカレー](/wp-content/uploads/2026/07/27e91816dcaf7a4a9e2ee257c2a6486e.webp) やわらかさとまろやかな甘みが特徴の宮崎ブランド豚肉「きなこ豚」と、ポルチーニなど3種のきのこが織りなす、秋の豊かなコクを楽しめる特製イタリアンカレー。芳醇な香りと深みのある味わいが広がる、季節限定の一皿です。 - **彩り華味鳥フライドチキン ～爽快バジルマリネ仕立て～** ![彩り華味鳥フライドチキン](/wp-content/uploads/2026/07/62896c3e9bba7903dfbf3a23464bc94c.webp) 九州産のブランド鶏「華味鳥」を爽やかな特製バジルソースで仕上げた、食欲をそそる一品です。バジルの風味が鶏肉の旨味を引き立て、さっぱりと味わえます。 ### 季節のデザート - **完熟桃とアールグレイジュレのひんやりスープ** ![完熟桃とアールグレイジュレのひんやりスープ](/wp-content/uploads/2026/07/7fea26d3219791ac88fa84913d54518b.webp) みずみずしい桃の甘さにアールグレイのジュレを重ねた、贅沢な冷製デザートスープです。桃のやさしい甘みとアールグレイの華やかな香りが重なり合う、上品な味わいです。 - **初秋のピーチフレンチトースト 涼風ヨーグルトホイップ添え** ![初秋のピーチフレンチトースト](/wp-content/uploads/2026/07/bf8a937e750a0f5071957e162574f446.webp) ふんわり焼き上げたトーストに甘く香る桃とヨーグルトホイップを添えた、上品で涼やかな一皿。桃の果実感とヨーグルトホイップの爽やかな酸味が調和し、初秋らしい軽やかな味わいを楽しめます。 ## The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲：九州の食材を活かした贅沢和食 「The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲」では、九州の食材を生かした贅沢な和食メニューが中心です。朝から心ゆくまで和の美味しさを堪能できます。 ### 注目メニュー - **旬魚の刺身** ![旬魚の刺身](/wp-content/uploads/2026/07/88f3e0437fb0f74fef552b81b150055b.webp) ブリの幼魚「ヤズ」の刺身は、若魚ならではの軽やかな旨味と程よい歯ごたえが特徴です。また、鰆のたたきは、香ばしい皮目と上品な身の旨味をさっぱりと味わえます。その時季に仕入れた旬の魚を、刺身やたたきなど、それぞれの持ち味に合わせて提供されます。（※仕入れ状況により変更になる場合があります） - **零ワンポークすき焼き丼** ![零ワンポークすき焼き丼](/wp-content/uploads/2026/07/bd430f2afe689ceee5e379c0354021b5.webp) ブランド豚「零ワンポーク」の旨味を、甘辛いすき焼き仕立てで味わう特製丼です。「零ワンポーク」ならではの豊かな味わいと、すき焼きの甘辛い風味がご飯に重なり、朝から満足感のある一杯に仕上がっています。 - **小柱と練ウニ茶漬け** ![小柱と練ウニ茶漬け](/wp-content/uploads/2026/07/699c727a32dea9e23c0ea594328fb482.webp) 小柱のやさしい旨味と、練りウニの濃厚なコクを組み合わせた茶漬けです。だしをかけてさらりと楽しめる、朝食にぴったりの一杯でしょう。 - **博多鶏塩レモンラーメン** ![博多鶏塩レモンラーメン](/wp-content/uploads/2026/07/0bb59003450ba22bf58943daf61dc5b5.webp) 鶏塩スープの深いコクに、レモンの爽やかな風味を加えた一品です。鶏の旨味をしっかりと感じながらもすっきりと味わえる、朝食にもぴったりのラーメンに仕上がっています。 - **フルーツと野菜の冷製スープ** ![フルーツと野菜の冷製スープ](/wp-content/uploads/2026/07/4a6b382b368eb268ce96edd2b4dc5723.webp) 夏季フルーツと野菜を使用した自家製冷製スープが日替わりで提供されます。果実の甘みや野菜の風味をひんやりとお楽しみいただけます。 ### 季節のデザート - **白桃とローズマリーのヨーグルトアイス** ![白桃とローズマリーのヨーグルトアイス](/wp-content/uploads/2026/07/c990018afbda3210672bf93d0190d9b9.webp) みずみずしい白桃の甘みと、ローズマリーの爽やかな香りを組み合わせたヨーグルトアイスです。ヨーグルトの軽やかな酸味が果実の味わいを引き立てる、上品で爽やかなデザートに仕上がっています。 - **パイナップルと黒糖ラムのヨーグルトアイス** ![パイナップルと黒糖ラムのヨーグルトアイス](/wp-content/uploads/2026/07/3e7ebcbb01f30bc4f2fc59c89fef2c12.webp) パイナップルの甘酸っぱさと黒糖ラムの芳醇な香りを重ねたヨーグルトアイスです。南国らしい果実感と奥行きのある風味を楽しめる、大人のデザートに仕上がっています。 - **アールグレイ香る 桃と紅茶のフレンチトースト** ![アールグレイ香る 桃と紅茶のフレンチトースト](/wp-content/uploads/2026/07/de4799c29f1903187bed6cab4252fb4c.webp) ジューシーな桃の甘みとアールグレイの華やかな香りを組み合わせたフレンチトーストです。果実と紅茶の風味が重なり合う、上品で豊かな味わいをお楽しみいただけます。 ## 施設情報とアクセス この「初秋香BREAKFASTフェスタ」は、期間限定での提供となります。この機会に、福岡の地で贅沢な朝食体験をぜひお楽しみください。 ### The BREAKFAST HOTEL 福岡天神 - **所在地**: 〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3丁目23-32 - **アクセス**: 地下鉄「天神南駅」6番出口から徒歩約5分 - **TEL**: 050-1807-4878 - **朝食時間**: 6:30～10:00（最終入店9:15） ### The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲 - **所在地**: 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19 - **アクセス**: 地下鉄「中洲川端駅」4番出口から徒歩約2分 - **TEL**: 050-1792-2444 - **朝食時間**: 7:00～10:00（料理最終提供 9:50）