# 食とカルチャーが交差する8月のタイムアウトマーケット大阪：フレンチの巨匠・上柿元勝氏の限定メニュー、進化系かき氷、アート展、盆踊りフェスティバルなど多彩なイベント開催 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/1328 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-01 - 更新日: 2026-08-01 --- ## タイムアウトマーケット大阪で体験する、食とカルチャーの融合した夏 2026年8月、大阪のタイムアウトマーケット大阪では、食の魅力を中心に、アート、音楽、ダンスといった多彩なカルチャーが交差する特別なイベントが開催されます。日本のフランス料理界を牽引するフレンチの巨匠・上柿元勝氏による限定メニューから、人気店が手掛ける進化系かき氷、そして大規模なアートエキシビションや盆踊りフェスティバルまで、この夏だけの特別な体験があなたを待っています。 ## フランス料理の巨匠・上柿元勝氏が贈る、夏の特別メニュー ### 「Le Chef du Mois」【8月のグランシェフ】 ![シェフと料理のセット](/wp-content/uploads/2026/07/6e5d4bf8d27b7c421b28c3bb60fcbcdb.webp) 8月の「Le Chef du Mois（グランシェフの料理）」には、日本のフランス料理界を代表する上柿元勝氏がグランシェフとして登場します。唐渡泰氏が監修するこのプログラムでは、月替わりで日本を代表する料理人が、この場所でしか味わえない特別なワンプレートを1日100食限定で提供します。 上柿元氏は「食べて元気になる料理」をテーマに、夏野菜をふんだんに取り入れたフランス惣菜や、旬の野菜の爽やかさが際立つ冷製スープ、そして食べ応えのあるミート入りライスグラタンなど、フランス料理の技法と季節感が調和する全9品を提供します。2,000円という価格で、巨匠の技が光る一皿を堪能できる貴重な機会です。提供期間は8月1日（土）から31日（月）まで。 **＜メニュー内容＞** - 手延ベッティの冷製パスタ - キャベツのジュリエンヌ マリネ - ナスのマリネ バルサミコ風味 - ゴーヤと白いんげん豆のサラダ - 鶏胸肉とズッキーニのカミーユ風 - ポテトサラダ 野田屋風 - サヤインゲンともやしのサラダ とうきの香り - ガスパッチョ 元気スープ【スープ】 - ミート入りライスグラタン トマト風味【メイン】 ![上柿元勝氏ポートレート](/wp-content/uploads/2026/07/13cc45abb582fe39ba500bc4d3e1c738.webp) 上柿元氏の料理は、「おいしいことが大前提。そのうえで、食べた人が元気になれる一皿でありたい。夏野菜や爽やかな酸味を取り入れ、この暑い季節だからこそ食べたくなる料理に仕上げました。」と語られています。 ### 夜のアラカルトメニューも登場 ![夜メニューのイメージ](/wp-content/uploads/2026/07/259e35c822f79c1f30ad5e1c54789b2a.webp) さらに、8月6日（木）からは夜のアラカルトメニューも登場します。ワインと共に、上質な美食の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。 **＜夜メニュー＞** - ガスパチョ 500円 - 本日の野菜料理 3種700円、5種1,100円 - 白いんげん豆と数種の肉のカスレ風 900円 - ミート入りライスグラタン 900円 ## 阪急うめだ本店で話題を呼んだ、忘れられないかき氷が進化 ### 「ひと夏のかき氷 JULIAN▽仲間▽宝石」 ![かき氷](/wp-content/uploads/2026/07/aa3fb582d42e42d0f4d5a742de6461f7.webp) 大阪・新町のアイスクリーム専門店「JULIAN ICE CREAM」と、奈良の人気かき氷店「ほうせき箱」がコラボした「忘れられないかき氷フロートアイス」が、タイムアウトマーケット大阪で新たな進化を遂げます。阪急うめだ本店で大きな話題となったこの一杯が、今回はイチゴをテーマに表現をアップデート。2,180円で提供される「ひと夏のかき氷フロートアイス Part2」は、この夏だけの、忘れられない味わいとなるでしょう。 さらに、「JULIAN ICE CREAM」と大阪のイタリアンバールやレストランのシェフ、和歌山の柑橘農園など、”仲間たち”とのコラボレーションも続々と登場します。2026年夏、わずか2カ月間（8月1日（土）～9月30日（水））限定のこの特別な一杯を、ぜひご賞味ください。 ## タイムアウトマーケット大阪初の大規模アートエキシビション ### 「TOSHIKI SOLO ART EXHIBITION」 ![Toshikiアートと制作風景](/wp-content/uploads/2026/07/a4eb3d0d59469c2470f9bdafb80d981e.webp) タイムアウトマーケット大阪では、初となる大規模アートエキシビション「TOSHIKI SOLO ART EXHIBITION」が開催されます。大阪を拠点に活動し、国内外で注目を集める若手アーティスト「Toshiki」氏（彼の活動は[Instagram](https://www.instagram.com/toshiki.077/)で確認できます）によるコラボレーションです。期間は8月8日（土）から23日（日）まで。 会期中は作品の展示・販売が行われるほか、初日の8月8日（土）には、特別なイベントが目白押しです。 **8月8日（土）のイベント詳細** - **トークセッション（15:00～17:00）** 個展を開催するToshiki氏をはじめ、ストリートカルチャーの第一線で活躍するアーティストやメディア編集長が登壇。大阪から生まれるストリートカルチャーやアートシーンの現在と未来について、多角的な視点から語り合います。予約不要、参加無料です。 - **ライブペインティング（17:00～22:30）** Toshiki氏とsouta氏の2名のライブペイントアーティストが、会場で作品を制作。完成作品は展示・販売が予定されています。大阪のクラブシーンで活躍するDJによる音楽演出も加わり、アートと音楽が響き合う一夜限りの特別な空間が創出されます。こちらも予約不要、参加無料です。 ![アートトークショーポスター](/wp-content/uploads/2026/07/77106a54345b0af4f3ee1eea70290983.webp) ## 河内音頭から世界のダンスへ。大阪の夏は踊って味わう ### 「Time Out Market BON DANCE FESTIVAL 2026」 ![盆踊りポスター](/wp-content/uploads/2026/07/7d1b302e5b74640342ea76cce621703d.webp) お盆期間の2026年8月13日（木）から16日（日）まで、タイムアウトマーケット大阪では参加型イベント「Time Out Market BON DANCE FESTIVAL」が開催されます。食とドリンクを楽しみながら、世代や国籍を問わず誰もが気軽に参加できるダンスフェスティバルです。 **メインイベント「BON DANCE」** - 開催日時：8月14日（金）17:00～22:30（盆踊りは19:00～20:30） - 予約不要、参加無料 大阪を代表する郷土芸能「河内音頭」をテーマにしたこのイベントでは、河内音頭界第一人者・鉄砲光丸氏の直弟子である鉄砲虎丸氏を迎え、本格的な河内音頭と盆踊りが披露されます。DJ「LEGO」が伝統的なリズムに現代的なエッセンスを加え、新しい盆踊り空間を演出します。浴衣での来場も歓迎されており、オリジナルうちわの配布も予定されています。来場者全員が踊りの輪に参加できる、一体感あふれる一夜となるでしょう。 **その他のダンスイベント** - **LATIN DANCE** 開催日時：8月13日（木）19:00～20:00（無料レッスン）、20:00～（ダンスパーティー） - 予約不要、参加無料 - 初心者向けの無料レッスンで基本を学んだ後、誰でも参加できるダンスパーティーでラテンのリズムを楽しみましょう。 - **SWING DANCE** 開催日時：8月15日（土）19:00～22:30 - 予約不要 - 軽快なスウィングジャズのリズムに合わせてダンスを楽しめる人気イベント。ダンスフロア使用料として、TOMカード3,000円の購入が必要です（3,000円分お食事に利用可能）。 - **HULA & TAHITIAN** 開催日時：8月16日（日）15:30～（フラダンス）、17:00～（タヒチアンダンス） - 予約不要、入場無料 - 総勢18名のダンサーとキッズによるタヒチアンダンスが、会場を南国ムードで包み込みます。華やかなステージパフォーマンスをお楽しみください。 ## タイムアウトマーケット大阪で、この夏だけの特別な思い出を タイムアウトマーケット大阪は、関西を代表する人気店による料理やバーでの特別な一杯から、アート、音楽、ダンスまで、食を起点に多様な才能やカルチャーが集まる場所です。この夏も、ここでしか味わえない特別な体験があなたを待っています。最新情報は公式Xでも随時発信されていますので、ぜひチェックしてみてください。 ## 店舗情報 **Time Out Market Osaka（タイムアウトマーケット大阪）** - 住所：大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館B1 - 営業時間：11:00～23:00（22:00LO、Barは22:30LO） - 定休日：施設定休日に準ずる - カード使用：クレジットカード・QR・モバイル決済のみ - 席数：約800席 - アクセス：JR大阪駅「うめきた地下口」から徒歩2分 - Instagram：[@timeoutmarketosaka](https://www.instagram.com/timeoutmarketosaka) - 公式X：[@timeoutmarket_o](https://twitter.com/timeoutmarket_o)