# OBSCURA COFFEE ROASTERS×広島アンデルセン　コーヒーが香る「シュトレン・カフェマロン」11月1日発売

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/11720
- カテゴリ: 期間限定・新商品
- 公開日: 2026-11-01
- 更新日: 2026-11-01

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広島アンデルセン（株式会社アンデルセン、広島市中区本通7-1）は、自家焙煎のコーヒー店「OBSCURA COFFEE ROASTERS」（東京都世田谷区太子堂5-15-13）と共同で開発した「シュトレン・カフェマロン」を、2026年11月1日（日）に発売します。コーヒーと一緒に味わうことを想定したシュトレンです。

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9964/170/9964-170-c0d528c856c063c2df81da1dad761acd-1920x1280.jpg?width=1200&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)インパーフェクトブレンド

## 10年以上の付き合いがある2社のコラボ

OBSCURA COFFEE ROASTERSは、世界各国のコーヒー原産国で豆を買い付け、品質の高い豆を自家焙煎で提供しているコーヒー店です。広島アンデルセンとは、オリジナルコーヒーブレンドの制作や、パンとコーヒーをテーマにしたワークショップなどを通じて、10年以上の関係があります。

今回のシュトレンは、アドベントの期間をもっと楽しんでもらいたいという想いから、コーヒーと合わせて楽しむ一品として開発されました。開発の背景については、OBSCURA COFFEE ROASTERSの岡本氏と、広島アンデルセン ベーカー長の平岡氏による対談も紹介されています。

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## 使うのは選別で弾かれた豆「インパーフェクトブレンド」

使われているコーヒー豆は、OBSCURA COFFEE ROASTERSの「インパーフェクトブレンド」です。焙煎後の色彩選別で弾かれてしまう豆を、なんとか大切に使い切りたいという想いから製品化されました。

生産国で丁寧なハンドピックを経ても、色彩選別機にかけると弾かれる豆があります。それを自然が生み出したおいしさとして捉え、味わいの変化も含めて楽しんでほしい。シュトレン・カフェマロンは、そうした考え方を背景に生まれました。

### 生地にはコーヒー豆のエキスやコーヒー豆を使用

コーヒー豆のおいしさを存分に楽しんでもらいたいという想いから、生地にはコーヒー豆から抽出したエキスやコーヒー豆を使用しています。マロンやレーズンの果実味あふれる味わいのなかに、コーヒーの苦みと香りが余韻として感じられるのが特長です。

「インパーフェクトブレンド」のコーヒーをベースに、渋皮栗の甘さと、ショコラやカカオの苦みをプラス。ドライフルーツの甘みと調和し、上品な味わいに仕上げています。コーヒーとの組み合わせなど、アドベントの楽しみの一つとして紹介していくとのことです。

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9964/170/9964-170-d70ea387b78b4e1a3a9184b35cb78700-1920x1280.jpg?width=1200&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)

## 商品概要と販売店舗

- 商品名：シュトレン・カフェマロン
- 価格：2,160円（税込）
- 発売日：2026年11月1日（日）
- 販売店：広島アンデルセン、アンデルセンネット（通信販売）

OBSCURA COFFEE ROASTERSは2009年創業の、スペシャルティコーヒーを専門に扱う自家焙煎コーヒー店で、東京に4店、広島に4店を構えています。世界中のコーヒー生産者と強い信頼関係を築き、毎年数か所の農家を訪ねて品質を確認しています。一方の広島アンデルセンは、1967年に広島でベーカリーとレストランの複合店としてオープンしました。デンマークのライフスタイルをお手本に、パンのある暮らしを届けています。

### 広島アンデルセン 店舗情報

- 住所：〒730-0035 広島市中区本通7-1
- 電話：082-247-2403
- 1F ベーカリーマーケット：10:00-19:30
- 1F サンドイッチスタンド：7:30-17:00（オーダーサンドイッチ ラストオーダー 15:00）
- 2F レストラン：平日 11:00-21:00／土日祝 7:30-21:00（ラストオーダー 20:30）
- アクセス：JR広島駅よりタクシーで10分／広島電鉄【広島港（宇品）行】「本通」下車徒歩2分／広電バス[広島電鉄1号線 広島港(宇品)行]「本通」下車徒歩2分

年末年始や店休日、臨時休業などの詳細は、広島アンデルセンのホームページまたはSNSで案内されます。

出典：[株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000170.000009964.html)