# 薬剤師が開発した水で煮るだけの本格薬膳 週末リセット薬膳「彩る未病椀」１１月７日（土）新発売 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/11595 - カテゴリ: 新着, 期間限定・新商品 - 公開日: 2026-11-01 - 更新日: 2026-11-01 --- ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/192854/1/192854-1-dcda8880edb4f364ed0506c8266ef571-647x310.png?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) 神奈川県逗子市で薬膳食品・健康茶を製造・販売している逗子彩香堂の藤堂　麻紀（とうどう　まき）と申します。私は江戸時代から薬種商・薬局を営んできた家系に生まれ、薬剤師として約30年間、医療現場に従事しており、現在は、国産乾燥野菜と薬膳素材を組み合わせた食品や、和のハーブを用いたオリジナルブレンド茶などを自社でブレンド・包装し、販売しています。仕事や家事、育児に忙しく、健康を意識していても、毎日の食事づくりに十分な時間をかけられない人がいます。薬膳料理には「材料が手に入りにくい」「調理が難しそう」といった印象もあり、家庭に取り入れるには少しハードルがあります。 そこで、健康的な食生活を手軽に取り入れたい方や、薬膳に関心のある方に向けて、鍋に水を入れて煮るだけで楽しめる本格薬膳「彩る未病椀」を開発いたしました。この商品は「満たす白」「浄める黒」「華やぐ黄」の３種類で、国産乾燥野菜のうまみ・彩りと薬膳素材を組み合わせ、約500mLの水で煮込み、好みに応じてアレンジできます。 この商品を通じて、病気になってからではなく、日々の食事から自身の健康を意識する「未病ケア」のきっかけづくりになって頂ければ幸いです。 ## １.【顧客ターゲット】「食生活を大切にしたい、忙しい消費者の方」 詳細⇒仕事・家事・育児で忙しい方、薬膳に興味はあるが調理の手間を感じている方、自分や家族の食生活を見直したい方。（例えば：単身DINKS世代・働き盛りの方で食べすぎ、二日酔いや、風邪を引いた後など） ## 2．【コンセプト】「好奇心」×「商品（本格薬膳鍋）」 詳細⇒難しそうな薬膳を、家庭で水を加えて煮るだけの身近な一椀に。特別な日のごちそうではなく、毎日の食卓に取り入れやすい薬膳を提案します。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/192854/1/192854-1-6c9f01b569f1a3cd9559b88d4bed5a8c-566x432.png?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ## 3.【強み】「薬剤師約30年の経験と、江戸時代から続く薬種商の知恵」 詳細⇒私自身が薬剤師としての知識と経験を生かして開発。仕入れ先を吟味した原材料を自社工場でブレンド・包装し、品質や鮮度に配慮しています。 ##  4.【リリースのポイント】商品紹介 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/192854/1/192854-1-0ece60f9dadf87825c9f4b3ebe33f254-3900x1761.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ＜基本の食べ方＞ ・鍋に水５００ｍｌと主食（ビーフンや春雨）以外の食材を入れて加熱 （※華やぐ黄色に関しては、先にスパイスを炒めてから） ・沸騰したら５分くらい煮る ・主食を入れて５分煮て出来上がり。 ### ■一般的な薬膳料理と「彩る未病椀」の違い **比較基準** **一般的な薬膳料理** **彩る未病椀** ①食材の準備 複数の食材を個別調達 これ一つで準備OK ②調理の手間 下ごしらえが必要な場合も 水で煮る簡単調理 ③選択肢 レシピによって選択 白・黒・黄の３種類 （ただしアレンジレシピ有り） ④薬膳の経験 食材・調理知識が必要 薬膳初心者でも可能 ⑤価格 料理や材料により異なる １食1,058円～（税込） ## ５.【この商品をはじめた理由】または【目標＆夢】 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/192854/1/192854-1-a7302dbbba9383cae0302bb5ff024513-155x138.jpg?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) 私は江戸時代から続く薬種商・薬局の家系に生まれ、薬剤師として約30年、医療現場で人々の健康と向き合ってきました。その中で大切にしてきたのが、体調を崩してからだけではなく、日々の食生活から健康について考えるという「未病ケア」の視点です。一方、薬膳は食材集めや調理が難しいという印象を持たれがちです。そこで、毎日忙しい人でも家庭で気軽に楽しめるよう、国産乾燥野菜と薬膳素材を組み合わせた「彩る未病椀」を開発。おいしく食べる時間が、自分や家族の体をいたわる時間になるように。今後も薬膳を特別なものではなく、暮らしに身近な食文化として広げていきたいと考えています。 ### ＜その他の商品＞ ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/192854/1/192854-1-7de4251c425aab097a16563f248a4c72-566x399.jpg?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ### ＜以下、参考資料＞ ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/192854/1/192854-1-17bd082ca39c869eae6ac4d2a384abb8-138x170.jpg?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ### ■藤堂　麻紀（とうどう　まき） ・1974年江戸時代から代々薬種商・薬局に携わる家系に 生まれる。 ・1996年薬剤師資格を取得。医療現場で約30年間の 実務経験を重ねる。 ・2023年医師・薬剤師の友人らの支えも受け、薬膳食品・健康茶の商品開発に取り組む。 ・彩香堂を通じて「彩る未病椀」および薬膳茶を製造・販売。            ### ■その他 　　神奈川県経営革新計画認定 ### ■商品概要 商品名 週末リセット薬膳「彩る未病椀」 （満たす白／浄める黒／華やぐ黄の３種類） 特徴 国産乾燥野菜と薬膳素材をブレンド。鍋で水と煮るだけの本格薬膳鍋 発売日 ２０２６年１１月７日（土）/鍋の日 販売先 スズキヤ逗子駅前店 彩香堂公式オンラインショップ（[https://soukakyoku.base.shop/](https://soukakyoku.base.shop/)） **＜資料に関してのお問合せ先＞** 逗子彩香堂　　広報担当：藤堂　麻紀 Ｅ―Ｍａｉｌ：soukakyoku.saikado@gmail.com HPアドレス：[https://soukakyoku.base.shop/](https://soukakyoku.base.shop/) 住所　〒249-0006　神奈川県逗子市逗子4-12-18-103 本記事は、逗子彩香堂が2026年10月30日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：[薬剤師が開発した水で煮るだけの本格薬膳 週末リセット薬膳「彩る未病椀」１１月７日（土）新発売](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000192854.html)