# アンテノールが11月限定で伝統のクラシックケーキ3種を販売　オペラ・ナポレオンパイ・モカトルテ

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/10871
- カテゴリ: カフェ・スイーツ
- 公開日: 2026-10-25
- 更新日: 2026-10-25

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神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、11月1日(日)から1ヶ月間限定で、伝統的なクラシックケーキをテーマにしたスイーツを販売します。ラインアップは、フランス発祥の「オペラ」と「ナポレオンパイ」、ドイツ発祥の「モカトルテ」の全3種類です。

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17643/1328/17643-1328-5cc3fdc127f5e9f5608cb68deba42e6c-2315x2700.jpg?width=1200&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)オペラ

## 時代を超えて受け継がれてきたクラシックケーキ3種

### オペラ

9層に重なる繊細な味わいが特徴の、フランス発祥の伝統菓子です。ほろ苦いコーヒーシロップを染み込ませたアーモンドスポンジに、まろやかなプラリネバタークリームとガナッシュを幾重にも重ねています。ショコラとコーヒーが溶け合う味わいに仕上げました。

- 価格：832円（本体価格770円）
- 販売期間：11月1日(日)～11月30日(月)

### ナポレオンパイ

こちらもフランス発祥の伝統菓子です。サクサクのパイ生地に、なめらかなカスタードクリームとスポンジ、北海道産生クリームをブレンドしたクリーム、フランボワーズジャムをサンドしています。甘酸っぱい苺と、バターが香るパイの組み合わせを味わえる一品です。

- 価格：929円（本体価格860円）
- 販売期間：11月1日(日)～11月30日(月)

### モカトルテ

ドイツ発祥の伝統菓子で、コーヒーバタークリームとショコラによるシンプルな美味しさがテーマです。しっとり軽い食感のチョコスポンジに、まろやかにとろけて香るコーヒーバタークリームをサンド。隠し味にブランデーを加え、大人の味わいに仕上げています。

- 価格：681円（本体価格630円）
- 販売期間：11月1日(日)～11月30日(月)

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17643/1328/17643-1328-5493ffef16f99c29c8fced522f2080b4-2281x2700.jpg?width=1200&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)ナポレオンパイ

## 販売店舗について

3種類のケーキは、アンテノールのケーキ取扱い店舗で販売されます。なお、取り扱う商品は店舗によって異なります。

![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17643/1328/17643-1328-8828bced9d7217def9e3bf6521461be2-2281x2700.jpg?width=1200&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)モカトルテ

## 神戸発の洋菓子ブランド「アンテノール」

アンテノールは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。

現在は全国の百貨店を中心に38店舗を展開しており、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子を提供しています。

出典：[株式会社 エーデルワイス](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001328.000017643.html)