# ゆず庵の平日限定ランチに冬の御膳2種　宇和海産寒ぶりと「博多水炊き鶏鍋」が登場

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/10577
- カテゴリ: 期間限定・新商品
- 公開日: 2026-10-23
- 更新日: 2026-10-23

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株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市）が全国121店舗を展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、平日限定ランチ御膳「冬のゆず庵松花堂ランチ」と「冬の上寿司御膳」を販売します。販売期間は2026年11月10日(火)から2027年1月中旬までです。

どちらの御膳にも、厳選した二種の鶏油と鶏ガラを使った「博多水炊き鶏鍋」が入ります。さらに、愛媛県・宇和海で育った脂の乗った寒ぶりを使ったメニューも組み込まれています。

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## 和の逸品を少しずつ味わう「冬のゆず庵松花堂ランチ」

「冬のゆず庵松花堂ランチ」には、「博多水炊き鶏鍋」と、愛媛県の宇和海で育った脂乗りの良い寒ぶりにいくらを合わせた「寒ぶりといくらの彩ちらし」が新たに加わり、見た目にも華やかな御膳に仕上げられています。

とろける食感の「ゆず庵名物茶碗蒸し」や揚げたての「天ぷら2種」なども並び、多彩な和の逸品を少しずつ味わいたい人に向けた、満足感のある内容になっています。食後に季節のデザートとドリンクをお得に楽しめる、デザート・ドリンク付きの御膳も用意されています。

- 冬のゆず庵松花堂ランチ　1,090円(税込1,199円)
博多水炊き鶏鍋／讃岐うどん／寒ぶりといくらの彩ちらし／天ぷら2種／鮪たたき豆腐／ゆず庵名物茶碗蒸し／サラダ／小鉢／もずく酢

- 冬のゆず庵松花堂ランチ デザート・ドリンク付き　1,390円(税込1,529円)
博多水炊き鶏鍋／讃岐うどん／寒ぶりといくらの彩ちらし／天ぷら2種／鮪たたき豆腐／ゆず庵名物茶碗蒸し／サラダ／小鉢／もずく酢／デザートドリンク付

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## 旬の寒ぶりや特大炙り穴子を盛り合わせた「冬の上寿司御膳」

「冬の上寿司御膳」は、寿司の盛り合わせと「博多水炊き鶏鍋」を一緒に楽しめる御膳です。寿司は、店内でカットしたこだわりのまぐろ、濃厚な味わいのいくら軍艦、大きめのネタを香ばしく炙った特大炙り穴子をはじめ、今が旬で脂の乗った愛媛県・宇和海の寒ぶりなどを贅沢に盛り合わせています。

- 冬の上寿司御膳　1,690円(税込1,859円)
博多水炊き鶏鍋／天ぷら2種／ゆず庵名物茶碗蒸し／季節の上寿司（まぐろ握り、宇和海産 寒ぶり握り、宇和海産 寒ぶり胡麻醤油握り、特大炙り上穴子握り、いくら軍艦、炙りとろサーモン握り、鴨ロース握り、いか握り）／デザートドリンク付

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## 販売期間と注意点

2品とも平日限定で、2026年11月10日(火)から2027年1月中旬まで販売されます。店舗によって価格や商品内容が異なる場合があります。また、販売内容や販売期間は予告なく変更されることがあります。

### 『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』とは

『ゆず庵』は、寿司やしゃぶしゃぶといった“和のごちそう”を気軽に、心ゆくまで楽しめる店です。和食料理屋として培った技と目利きを活かし、四季折々の旬の素材を使った寿司・しゃぶしゃぶ・すき焼き・天ぷら・逸品料理・甘味まで、すべて食べ放題で提供しています。人気の「季節のゆず庵コース」では、熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司に加えて、季節ごとの限定商品も味わえます。「贅沢コース」では、黒毛牛（交雑種）のしゃぶしゃぶをはじめ、中とろ・丸ズワイガニ・特大炙り上穴子などの贅沢食材を使った上寿司や上天麩羅が楽しめます。

注文はすべてタッチパネルで行い、料理はテーブルまで届けられるため、子ども連れでも利用しやすいつくりです。平日ランチには、旬の食材を取り入れた「季節のゆず庵松花堂ランチ」（税抜1,090円／税込1,199円）をはじめ、さまざまな御膳がそろいます。誕生日や記念日などの“ハレの日”向けには、事前予約制の「お誕生日特典プラン」も用意されています。なお、一部店舗では販売内容や価格が異なる場合があります。

出典：[物語コーポレーション](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001580.000044964.html)