# 「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店、埼玉県新座市に今冬オープン - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/10241 - カテゴリ: 新店オープン, 新着 - 公開日: 2026-10-21 - 更新日: 2026-10-22 --- ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/182170/18/182170-18-4426f322e64583367defd4b4f80e3b18-3200x1590.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)外観イメージ① ※画像はイメージです 株式会社サイプレス（本社：東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階）は、「築地食堂 源ちゃん」の新座RS店（埼玉県新座市野火止1丁目10-27、ロヂャース横の旧ガスト跡地）を、2026年冬にオープンいたします。山梨県甲府市の甲府店に続く、ブランド2店舗目のロードサイド型店舗です。正式なオープン日は、決定次第あらためてお知らせいたします。 ### **ロードサイド出店にあたって** ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/182170/18/182170-18-553379284aa56b2a927c315bc6242929-3050x1590.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)外観イメージ② ※画像はイメージです 「築地食堂 源ちゃん」は、豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を、定食と丼ぶりで気取らず楽しんでいただく魚河岸食堂です。これまで商業施設を中心に出店してきましたが、ロードサイドへの出店により、お車でのお出かけの途中やご家族での食事など、より幅広いシーンでご利用いただけると考えています。甲府店に続く2店舗目となる新座RS店では、その取り組みを埼玉県にも広げてまいります。 ### **築地食堂 源ちゃんについて** ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/182170/18/182170-18-618e1a64525b0c522ddf6e7b3dd5474f-2696x963.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) 「美味しく、手頃に、楽しい」をテーマに、新鮮な魚介を使った直球勝負のメニューをご用意しています。 - 豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を使用 - 名物「鯛ごま丼」や「海老天丼」をはじめ、海鮮丼や定食を幅広く提供 - おひとりさまのランチからご家族でのお食事まで、気軽に利用できる食堂 ### メニューイメージ ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/182170/18/182170-18-ad473306932847f8179972ab7db67b9c-1600x1200.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)鯛ごまだれ丼 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/182170/18/182170-18-6e29e7d24aa7fab8f8f4c546b830f207-1600x1200.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)アジフライ定食 ### 店舗概要 **店舗名** 築地食堂 源ちゃん 新座RS店 **業態** 魚河岸食堂（海鮮丼・定食） **所在地** 埼玉県新座市野火止1丁目10-27（ロヂャース横） **オープン日** 2026年冬オープン予定　※正式日程は決定次第お知らせいたします **営業時間** 11:00〜22:00（ラストオーダー 21:30） **定休日** 年中無休 **電話番号** 048-475-8025 **座席数** 115 **駐車場** 決定次第お知らせ **アクセス** JR武蔵野線「新座駅」より徒歩約20分／東武東上線「志木駅」より西武バス「新座市役所前」下車、徒歩約5分（ロヂャース新座店横） **店舗形態** ロードサイド型店舗（「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店） ### 会社概要 **会社名** 株式会社サイプレス **所在地** 〒106-0032　東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階 **代表者** 東 稔哉、尾澤 一彦 **設立** 1994年（平成6年）4月 **資本金** 4,500万円（2025年8月末時点） **事業内容** レストラン事業、フードコート運営事業、惣菜事業、ケータリングサービス事業 **URL** [https://cyp-jp.com](https://cyp-jp.com) **ホールディングスサイト** [https://www.cypress-holdings.co.jp](https://www.cypress-holdings.co.jp) 本記事は、サイプレス・ホールディングス株式会社が2026年10月20日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：[「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店、埼玉県新座市に今冬オープン](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000182170.html)