# 【上高地あずさ珈琲】「山岳リゾートのくつろぎ」を極める秋のグランドメニュー大刷新！名門ベーカリーとのコラボパンや、信州アルプス牛のハッシュドビーフが新登場！ - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/10161 - カテゴリ: カフェ・スイーツ, 新着, 期間限定・新商品 - 公開日: 2026-10-20 - 更新日: 2026-10-20 --- 兵庫・大阪・奈良で１３店舗を展開する「上高地あずさ珈琲」（クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社、株式会社KRフードサービス（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：濱埜直人）は、2026年秋のグランドメニュー大刷新を実施いたします。  ひと足踏み入れれば感じる高原の瑞々しい心地よさを、さらに一段階上の食体験へと昇華させるため、大地の豊かな恵みを散りばめた心満たされる料理を新たに開発しました。 名門ベーカリー「サンジェルマン」の協力を得た極上サンドイッチや、信州アルプス牛を贅沢に使用したハッシュドビーフなど、素材の力と確かな技術が融合した新メニューを展開いたします。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/177867/152/177867-152-8d4b9671cb0d9f3913477ede67c200d8-2752x1536.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ## ■ 【注目すべき3つのポイント】 **名門ベーカリー「サンジェルマン」との本格タッグ：**  東京や横浜などで広く愛されるベーカリー専門店「サンジェルマン」とコラボレーションした生地を使用し、毎朝店内で焼き上げる自家製山型パンを導入しました。ほのかに甘く、きめ細やかな食感のパンを使用した多彩なサンドイッチをご提供します。 ※一部店舗で違うパンを使用している店舗がございます。 **信州アルプス牛×自家製マッシュポテトの相乗効果：**  信州の豊かな自然の中で大切に育てられた上質な「信州アルプス牛」を使用し、なめらかでまろやかな自家製マッシュポテトクリームをたっぷりと絡めた「とろけるマッシュポテトのハッシュドビーフ」が誕生しました。  **「信州の秋」を彩るオリジナル珈琲と和紅茶：**  ドリンクメニューも季節に合わせて刷新。紅葉の移りかわりを表現した季節限定「秋楓（あきかぜ）ブレンド」や、南信州の山紫水明な地で育まれ、渋みが少なくほのかな甘みを持つ「信州和紅茶」をラインナップに追加しました。 ◆あずさ珈琲Instagram　　[https://www.instagram.com/azusacoffee_official/](https://www.instagram.com/azusacoffee_official/) ◆あずさ珈琲TikTok　　　 [https://www.tiktok.com/@azusacoffee_official](https://www.tiktok.com/@azusacoffee_official) ## ■秋季グランドメニュー 注目のラインナップ ### 注目カテゴリー①：名門ベーカリー「サンジェルマン」との本格コラボパン ベーカリー専門店「サンジェルマン」コラボの生地は、ほのかに甘く、きめ細やかな食感が自慢です。 **各種具だくさんサンドイッチ（税込880円〜）：** コラボパンの美味しさをダイレクトに味わえる逸品。「半熟たまごサンド（税込880円）」や、「信州ハムとチーズマッシュポテトのサンド（税込980円）」など、あふれんばかりの具材を挟み込んだボリューム満点のラインナップをご用意しました。  ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/177867/152/177867-152-94f89e3bbac41babcc22a0f6d5a36697-1203x538.png?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ### 注目カテゴリー②：秋を味わう至高のドリップ珈琲「秋楓ブレンド」 **季節限定 秋楓（あきかぜ）ブレンド（税込620円）：** “紅葉の移りかわり”をテーマにブレンドした秋季限定のドリップ珈琲。苦味・酸味・コクのバランスを絶妙に保ちながら、秋らしい豊かな香りをやや強めに引き出しました。オーダーごとに一杯ずつ「挽きたて」「淹れたて」でご提供します。  **【Best Pairingのご提案】：** 秋楓ブレンドの香ばしさは、あずさ珈琲オリジナルの「アーモンドバターのトースト」と相性抜群です。ぜひ極上のペアリングをお楽しみください。  ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/177867/152/177867-152-ba98b6125ac2db3ffd69582a7c9362e1-857x238.png?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ## 注目カテゴリー③：秋の味覚を彩る新作メニュー **信州シャインマスカットのフロマージュ・プリン（税込880円）：** 信州ミルクとクリームチーズを贅沢に使った滑らかで濃厚なプリンの上に、爽やかなジュレと旬のシャインマスカットを乗せた美しい2層仕立てのデザートです。  **とろけるマッシュポテトのハッシュドビーフ（税込1,230円）：** 上質な「信州アルプス牛」を使用し、なめらかでまろやかな自家製マッシュポテトクリームが贅沢に絡み合う、極上の口当たりの一皿です。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/177867/152/177867-152-ffc27366208992b1847a0e43ef512ff7-1051x701.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/177867/152/177867-152-8a4a9d909ef109ae318635619d102f3f-1051x701.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ## **【フェア概要】** **　　■店舗：**上高地あずさ珈琲　全店舗（13店舗） 　　■**期間：**10月21日（水）～　1月31日（日） 　　「注意事項」 　　　　＊メニューの内容・期間は予告なく変更する場合がございます。 　　　　＊販売期間は食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。 ## **【上高地あずさ珈琲とは】** “大人の上質カフェ”をコンセプトにまるで上高地の山岳リゾートのような空間でこだわりの食材を使ったお料理や自家製のデザートが自慢のカフェ＆レストランです。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/177867/152/177867-152-a050a273023fff77705af3311e4fa4b5-1583x559.png?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) **■店舗概要** 店　　 　名：上高地あずさ珈琲 所　在　地：兵庫県6店舗・大阪府4店舗・奈良県3店舗 営業時間 ：平日8：00～21：00（LO20：30）週末8：00～21：00（LO20：30） ※ニッケパークタウン加古川店・ららぽーと甲子園店・阪急三番街店は営業時間が異なります。 ◆あずさ珈琲公式HP　　 　[https://azusacoffee.food-kr.com/](https://azusacoffee.food-kr.com/) ◆あずさ珈琲Instagram　　[https://www.instagram.com/azusacoffee_official/](https://www.instagram.com/azusacoffee_official/) ◆あずさ珈琲TikTok　　　 [https://www.tiktok.com/@azusacoffee_official](https://www.tiktok.com/@azusacoffee_official) 本記事は、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが2026年10月20日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：[【上高地あずさ珈琲】「山岳リゾートのくつろぎ」を極める秋のグランドメニュー大刷新！名門ベーカリーとのコラボパンや、信州アルプス牛のハッシュドビーフが新登場！](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000152.000177867.html)